关于虫草的食用方法：每日应摄取多少虫草？新鲜冬虫夏草具有哪些益处？众所周知，冬虫夏草能够提升身体素质，减缓衰老过程。冬虫夏草属于一种特定的药材类别。冬虫夏草究竟有哪些功效和作用？如何正确食用冬虫夏草，以及需要遵循的用量规范是什么？过量食用是否会对身体造成不良影响？带着这些问题，与鲜与鲜寻虫草一同深入本文，寻找答案。
根据个体健康状况，每个人的身体状况各异，因此每日冬虫夏草的用量也应有所不同。
根据冬虫夏草的产地差异。生长于高原地区的冬虫夏草营养更为丰富，药效显著，但所需用量相对较少；而低海拔地区产出的冬虫夏草不仅营养成分较低、药效较弱，还可能存在一定程度的环境污染问题，不宜大量食用，容易引发金属中毒等不良反应。
综合上述两点，鲜与鲜寻冬虫夏草建议健康及亚健康人群每日服用量控制在0.5-1.5克之间，最好不要超过2克。 对于病人或术后康复者，用量需根据病情的严重程度、治疗阶段、病程长短、患者体质、症状明显程度、年龄、季节等多种因素来确定，一般每日服用量在2-5克范围内，分2-3次服用。
1、新鲜冬虫夏草难以伪造
冬虫夏草的仿冒问题一直是许多消费者关注的焦点，但干燥后的冬虫夏草真假难辨，初次购买者很容易上当受骗，其中常见的便是亚香棒虫草冒充冬虫夏草。然而，对于新鲜的冬虫夏草而言，伪造难度较大。原因是新鲜冬虫夏草的上市时间仅有一个多月，造假者来不及操作，且利润空间有限，非法商家的获利并不高，同时未经晾晒处理的鲜冬虫夏草非常容易识别。刚出土的冬虫夏草味道较为清淡，存放一段时间后会散发出浓郁的香气。目前由于未经过晾晒，绦虫卵饱满肥厚，轮廓清晰。因此，购买新鲜冬虫夏草的消费者可以放心选购，无需担心买到假冒产品。
2、鲜冬虫夏草的功效和营养价值更优
冬虫夏草之所以能发挥显著功效，主要是因为其富含大量营养成分和活性成分，但干燥后的冬虫夏草会部分损失有效成分。而新鲜冬虫夏草是刚出土立即售卖，未受到晾晒、风化等自然氧化因素的影响，营养成分得以完全保留，可以直接嚼食，口感极佳。研究还表明，冬虫夏草中的营养成分如虫草素等都是挥发性物质，容易随水分蒸发而损失，新鲜冬虫夏草能保存更多营养成分，食用一根新鲜冬虫夏草相当于食用三根干草。当然，这并不意味着干草不好。一般来说，存放的干草的营养成分几乎不会流失。只是，建议各位在5、6月购买新鲜的冬虫夏草。