scallion，也被称为spring onion，是一种常见的绿色蔬菜。
green pepper，即青椒，是一种颜色鲜绿的辣椒。
celery，也就是芹菜，是一种具有独特风味的蔬菜。
carrot，胡萝卜，是一种富含营养的橙色根茎蔬菜。
radish，小萝卜，是一种口感清脆的蔬菜。
summer radish，水萝卜，是一种生长在夏季的萝卜。
white radish/turnip，大白萝卜，是一种白色的萝卜。
green radish/turnip，青萝卜，是一种绿色的萝卜。
turnip，萝卜，也被称为芜菁，是一种根茎类蔬菜。
cucumber，黄瓜，是一种清爽可口的蔬菜。
eggplant，茄子，是一种紫色的蔬菜。
aubergine，茄子，也称为紫色蔬菜，是一种颜色鲜艳的茄子。
mushroom，蘑菇，是一种常见的食用菌类。
tomato，西红柿，是一种红色的水果。
onion，洋葱，是一种具有辛辣味的蔬菜。
fennel，茴香，是一种具有独特香气的蔬菜。
lettuce，莴苣，生菜，是一种常见的绿叶蔬菜。
Chinese cabbage，大白菜，是一种中国传统的蔬菜。
cabbage，卷心菜，是一种圆形的绿色蔬菜。
bamboo shoot，竹笋，是一种从竹子中生长出来的嫩芽。
pumpkin，南瓜，是一种形状饱满的黄色蔬菜。
sweet potato，红薯，是一种甜味的根茎蔬菜。
potato，马铃薯，是一种常见的块茎蔬菜。
taro，芋头，是一种淀粉质丰富的蔬菜。
lotus root，莲藕，是一种从莲蓬中生长出来的根茎。
spinach，菠菜，是一种富含营养的绿叶蔬菜。
marrow/zucchini，西葫芦，是一种形状细长的蔬菜。
chili，辣椒，是一种具有辛辣味的蔬菜。
broccoli，西兰花，是一种绿色花菜。
red pepper，红辣椒，是一种红色的辣椒。
onion，洋葱，再次强调是一种具有辛辣味的蔬菜。
shallot，小洋葱，是一种较小的洋葱。
mangetout，豌豆角，是一种豆科植物的嫩荚。
bean sprout，豆芽，是豆类发芽后的嫩芽。
beet，甜菜，是一种紫色的根茎蔬菜。
asparagus，芦笋，是一种春季采摘的蔬菜。
artichoke，洋姜，是一种花菜。
kidney beans，芸豆，是一种豆类。
bell pepper/capsicum，柿子椒，灯笼椒，是一种形状像灯笼的辣椒。
yam，山药，是一种根茎类蔬菜。
water chestnut，荸荠，是一种生长在水中的植物。