各位朋友大家好，我是你们的朋友厨易，今天我要和大家分享的是一道超级简单易学的厨房小妙招，让我们一起来探索美食的无限可能吧！
其实生活中有很多美味佳肴，它们的制作过程并不复杂，只需要稍加处理就能呈现出令人惊艳的口感。今天我要介绍的就是这样一道令人心动的甜品。它以洁白细腻的牛奶为基底，搭配上浓郁的蛋黄，呈现出一种温柔而温暖的色调，香气四溢，让人垂涎欲滴。想知道这道美味究竟是什么吗？那就让我们一起揭开它的神秘面纱吧！
接下来，让我们来看看制作这道甜品所需要的食材：
纯牛奶400克、白糖32克、木薯淀粉150克、芝士片1片（若无则可省略）、鸡蛋1个
现在，让我们一步步来学习这道甜品的制作方法：
第一步：首先，我们需要准备好所有的食材，包括纯牛奶400克、白糖32克、木薯淀粉150克、芝士片1片以及鸡蛋1个。
第二步：将牛奶、白糖和木薯淀粉倒入一个小奶锅中，用小火慢慢加热，同时用勺子轻轻搅拌，直到木薯淀粉完全溶解，白糖也完全融化；接着加入一片芝士片，继续搅拌直到芝士片完全融化；随着锅中的液体逐渐变得浓稠，我们需要不停地搅拌，直到液体呈现出浓稠而细腻的状态，然后关火；最后，将锅中的糊糊倒入一个碗中，放入冰箱中冷藏，直到完全定型。
第三步：当糊糊完全定型后，我们可以取出一小块，在刮刀上涂抹少许食用油，防止粘附；然后使用刮刀将定型的糊糊脱模，并倒入一个烤盘中。
第四步：在一个碗中打入鸡蛋的蛋黄，充分搅拌均匀后，均匀地刷在糊糊的表面。
第五步：烤箱需要预热至上下火180度，预热时间为5分钟；然后将烤盘放入烤箱中层，保持上下火180度，烤制20分钟，直到糊糊开始膨胀、表面鼓起大泡，即可取出。
在制作过程中，有一个关键点需要注意：
由于每个烤箱的特性不同，请根据实际情况调整烤箱的温度和时间，以确保最佳的烹饪效果。
这样做出来的小甜品，外层酥脆，内里入口即化，充满了浓郁的奶香味，甜而不腻，非常适合作为下午茶的点心。尤其是在春节期间，家家户户都会囤积不少牛奶，不妨尝试一下这个新吃法，让节日的餐桌更加丰富多彩。
如果您对本期牛奶布丁的视频制作过程感兴趣，可以参考厨易在2020年7月7日发布的视频，详细步骤都记录在里面了。另外，您也可以直接搜索关键词厨易 牛奶不要直接喝了，就能快速找到相关视频。期待与大家在下一期的美食分享中再次相遇！