薄荷作为常见的家庭园艺植物,在传统医学中享有清热解毒、缓解喉咙不适的声誉。许多园艺爱好者喜欢在阳台上种植几株薄荷,不仅因为它能够提供清新的香气,还因为它具有广泛的用途。无论是用来泡茶、调味稀饭,还是作为烹饪中的点缀,薄荷都是一种极具价值的盆栽植物。值得提及的是,薄荷并非单一品种,而是包含了多种不同的类型,这一点常常被大众所忽视。下面我们将一同探索薄荷的多样性。
「薄荷品种」
-薄荷的品种-
薄荷家族成员众多,虽然部分品种在外观上颇为相似,但通过细致的观察仍能发现它们之间的差异。让我们一同辨识您家中的薄荷属于哪一种。
留兰香薄荷:这种薄荷在市场上非常普遍,其叶片散发出宜人的清香,类似于牙膏和口香糖中的薄荷味道,适合食用。
越南薄荷:常用于东南亚美食的调味,其风味与留兰香薄荷相近,同样可以食用。
香橙薄荷:具有橙皮独特的香气,味道清新而不刺鼻,因此得名,常被用于烹饪。
胡椒薄荷:以其显著的清凉感和微弱的花椒味道而著称,同样适合食用。
英国薄荷:初尝时味道较为强烈,但随着时间的推移会变得温和,常用于烹饪。
土薄荷:作为家庭中常见的品种,也是最为普遍的一种,其香气宜人,带有轻微的青草气息,很多地区都有野生。
苏格兰薄荷:叶片带有绒毛,味道与留兰香薄荷相似,属于可食用的薄荷品种。
糖果薄荷:带有糖果的甜味,同时夹杂着青草的气息,也是可食用的品种。
葡萄柚薄荷:具有葡萄柚的独特香气,清新宜人,可以食用。
苹果薄荷:外观与碰碰香相似,带有苹果般的香气,同样适合食用。
凤梨薄荷:味道清新,叶片边缘为白色,较为特别,与苹果薄荷的味道相近,可以食用。
古龙香水薄荷/花露薄荷:味道清爽,带有青柠汽水的气息,可以食用。
来源|A级锋芒
巧克力薄荷:叶片颜色较深,带有薄荷的清香,可食用。
普列薄荷:主要用于工业薄荷醇的提取,其中薄荷醇含量丰富,一般不用于食用。
此外,还有一些植物,如猫薄荷、美国薄荷等,虽然名称中带有“薄荷”,但它们并非真正的薄荷。其中有些可以食用,而有些则不可以。
例如猫薄荷,当猫食用后会出现幻觉,表现出异常的行为,过量食用可能导致上瘾。
美国薄荷,花朵美观,花期长,常被用作绿化植物,虽然不具备薄荷的药用价值,但可以用来泡茶漱口,带有薄荷的香气。
薄荷品种丰富多样,能够养护并辨识出八种薄荷的园艺爱好者堪称高手。不妨看看您家中种植了几种薄荷?
希望这些信息对您有所帮助!