我并没有选择参加外部的辟谷课程，而是在维持正常工作的同时，尝试进行了一种特殊的“工作式辟谷”。
这种形式更像是半辟谷，与传统的辟谷方式有所不同。通常的辟谷周期以7天、14天或21天为单位，包括清水辟谷、果蔬辟谷等多种类型，并且需要在专业老师的指导下，选择专门的场所进行全身心的投入。
我原本也考虑过参加这样的课程，但由于工作繁忙，无法抽出时间请假，于是通过朋友介绍，联系了一位线上指导老师，进行了一次简短的辟谷尝试。
当然，辟谷的目的并不仅仅是减肥，更是一种养生的途径。但我的初衷比较简单，就是希望通过辟谷减掉5到6斤的体重。
在经过一系列评估后，我选择了清水辟谷的方式，每天只摄入一个丑橘作为补充。
虽然这种方式不够正规，但实际上我做了很多准备工作，不仅在饮食上有所调整，还在心理上做好了准备，此外还练习了一些简单的呼吸吐纳、打坐冥想等。
由于我是在上班期间进行辟谷，本身工作以坐姿办公为主，体力消耗不多，因此感觉饥饿感可以在一定程度上承受。而且办公室有方便的饮水设施，可以定时定量饮水。
辟谷的第一天，我充满了信心和期待，既好奇自己能否坚持，又不确定是否能达到预期的减肥效果。
先不论这些，我按照指导要求开始行动，毕竟“一百次想法不如一次行动”。
根据指导老师的要求，饮水是辟谷过程中至关重要的一环，需要定时定量，并且在饮水时也有具体要求，比如小口小口喝，不要急促，同时伴随吞咽空气的动作。
第一天的情况还算顺利，由于工作较为繁忙，反而忙忘了饥饿感。中午没有吃饭，只是吃了一个自己带来的丑橘。吃的时候非常小心，缓慢咀嚼，尽量延长食物对大脑的刺激时间，以获得一定的饱腹感。
与以往最大的不同是，我开始养成了早睡的习惯。实际上，不早睡反而会加剧饥饿感，而充足的睡眠反而有助于缓解饥饿感。
第二天确实是一个挑战，我开始感受到强烈的饥饿感。如果不是从事非体力工作，我可能无法坚持下来。幸好我饮水量充足，才得以坚持。晚上睡觉前，在老师的指导下进行了打坐冥想，最终艰难地度过了这一天。
到了第三天，醒来后我发现身体状况与预期不同，并没有想象中的难受，反而感到一种轻松。按照计划，依然是大量饮水，肚子里经常传来咕噜咕噜的声音，但精神上却感到放松，不再渴望食物。
三天下来，我成功减重了5斤。
后续的复食过程也遵循一定的流程，需要逐步恢复正常的饮食习惯。
这次辟谷体验对我来说是一次非常特别的经历，我第一次感受到了极度饥饿的状态，也惊讶于自己身体的适应能力。很多时候，我们的口腹之欲更多是心理上的欲望，而非身体的真实需求。
此外，水的摄入重要性不容忽视。虽然可以暂时不吃食物，但不能停止饮水。
因此，我在日常生活中也养成了多喝水的习惯，每天坚持喝8杯水，每杯约200毫升。
再美味的食物，也不会贪多，因为身体消化不了过多食物反而会成为负担。
在这里，我并不是鼓励大家盲目效仿，每个人的体质不同，有些人可能并不适合辟谷。
但总体而言，我们目前的饮食结构偏重口味和油腻，尤其是晚餐。其实，定期进行一天断食，或者减少晚餐的摄入量，都是一些可行的方法。