在欢度佳节、与亲朋好友欢聚的时刻,人们常常会举杯共饮。对于糖尿病患者而言,我们建议他们尽量减少饮酒量或者完全避免饮酒。那么,对于那些无法或不愿饮酒的糖友们,他们可以选用哪些饮料来替代酒水呢?这些饮料不仅能够营造节日的欢乐氛围,同时也不会对血糖造成影响。
实际上,我们并不鼓励糖尿病患者通过饮用各种饮料来补充水分,因为市面上大多数的饮料都含有较高的糖分。对于糖尿病患者来说,常见的含糖饮料,如可乐、雪碧等,显然是不适合饮用的。这是因为糖尿病患者由于出汗增多或排尿频率增加,可能会导致体内水分流失,如果此时饮用含糖饮料来补充水分,很容易引发体内高血糖的情况。含糖饮料进入人体后,提供的并非必需的水分,而是人体并不需要的额外能量和糖分。这样的饮用方式不仅无法缓解体内缺水的问题,长期下去还可能增加患者的体重,使得血糖控制变得更加困难。因此,如果单纯从补充水分的角度考虑,糖尿病患者选择白开水和淡茶水是最为稳妥的做法。
然而,在节日期间,情况会有所不同。如果糖尿病患者仅仅选择白开水或淡茶水,可能会显得有些不合时宜。如今市面上的饮料种类繁多,包括碳酸饮料、茶饮料、果汁等,这些琳琅满目的饮料中确实存在一些适合糖尿病患者饮用的选项。但与此同时,也存在一些看似健康,实则能量较高,对血糖控制不利的饮料。因此,在不讨论添加剂、香精等问题的前提下,我们仅从控制能量摄入和补充营养素的角度出发,探讨糖尿病患者如何选择合适的饮料。
绝对不能饮用的——碳酸饮料、含糖饮料
以可口可乐为例,根据其产品标签上的信息显示:每100毫升的可口可乐含有43千卡的热量。那么一罐330毫升的可乐,所提供的能量就高达140千卡,这样的能量需要糖尿病患者以中速步行的速度,行走超过一个半小时才能消耗掉。而含糖饮料所含的能量通常更高,根据食物成分表的数据来看,常见的含糖饮料——果汁饮料中,沙棘果汁提供的能量是最高的,每100毫升大约为325千卡。相比之下,酸枣果汁饮料提供的能量较少,每100毫升仅为27千卡。虽然不同果汁饮料的能量含量差异较大,但需要注意的是,这些能量都是以100毫升为基本单位的。而在现实生活中,一瓶饮料的容量通常在500毫升左右,因此果汁等含糖饮料所含的能量实际上非常高。除了能量高之外,我们还需要关注含糖饮料中所含的糖分大多是精制糖,如白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等,这些精制糖进入人体后会导致血糖迅速升高,对糖尿病患者的血糖控制造成严重影响。因此,对于这类饮料,我们的建议是绝对不能饮用。
看似健康,实则营养价值有限的——纯果汁、蔬菜汁
既然甜饮料既缺乏营养,又含有较高的能量,不适合糖尿病患者饮用,那么那些标榜着健康营养的纯果蔬汁是否适合糖尿病患者呢?实际上,糖尿病患者也最好避免饮用这类饮料。
首先,从能量角度来看,蔬菜汁饮料以胡萝卜汁为例,每100毫升的胡萝卜汁可以提供24千卡的热量。而水果中含有糖分,许多糖尿病患者可能会担心食用水果的影响。但实际上,如果糖尿病患者血糖控制平稳,是可以适量食用水果的。那么如果用等量的水果来榨汁,总的能量变化并不大,对血糖的影响也可以接受。不过需要注意的是,如果过量饮用蔬菜、水果汁等此类饮料,仍然可能导致能量超标。此外,榨汁过程中,水果和蔬菜中的营养物质也会有所损失。同时,由于变成液体状态后,水果中的糖分更容易被人体吸收,从而对血糖产生影响。因此,从营养和健康的角度来看,直接食用蔬菜或水果更为理想。如果要饮用,尽量选择不加糖的纯蔬果汁,并注意控制饮用量。
适合饮用的健康饮料——奶类、豆浆
这里所说的奶类包括牛奶、酸奶以及羊奶、马奶等天然奶制品,而不是市面上常见的乳饮料。天然的奶类制品是一种营养素种类齐全、组成比例合理且易于消化吸收的食物,营养价值较高。增加奶类的摄入,可以帮助糖尿病患者补充优质蛋白,同时增加钙和维生素的摄入。而豆浆中含有大豆异黄酮、大豆低聚糖等营养成分,除了含有优质的蛋白质外,其脂肪含量相对其他同样含有优质蛋白的食物来说较少,因此相对更为健康。此外,豆浆中还可以溶解少量的可溶性膳食纤维,热量低的同时,还有助于肠道健康。因此,对于糖尿病患者来说,在节日期间适当饮用奶类及豆浆作为饮料,是相对健康的选择。
最后需要提醒的是,糖尿病患者日常仍然应以饮用白开水或淡茶水作为主要的水分补充方式。即使是健康的饮料,其中也含有能量,因此饮用量仍需受到限制。而白开水或淡茶水中所含的能量几乎为零,饮用它们来补充水分,是对糖尿病患者最有利的。