各位亲爱的朋友们，近期小编虽然忙于其他事务，暂时搁置了冰雪丽人冰淇淋机的相关推广，但仍旧惦记着给大家分享家庭自制冰淇淋的乐趣。没想到，在微信公众号（搜索公众号：bingjilingji）上收到了许多粉丝的反馈，他们认为之前的口味过于单一。好吧，小编也承认，毕竟自己也是个冰淇淋爱好者，怎么能抵挡住自制美味呢！那么，让我们再次开启家庭自制冰淇淋之旅，这次带来的是诱人的草莓风味！
如果有人表示不喜欢冰淇淋，那可能只有两种解释：要么他们不是女孩子，要么他们还不懂女孩子的喜好……其实说白了，原因只有一个！…
家庭自制草莓味冰淇淋，那淡淡的粉色简直太梦幻了，是不是很有诱惑力？赶紧跟着我们一起学习吧！
制作这款冰淇淋所需的材料非常简单，只需要蛋黄、淡奶油、全脂牛奶和适量的白砂糖这四种基础原料，按照正确的步骤操作，就能轻松制作出美味的冰淇淋。
夏日必备！家庭自制草莓味冰淇淋！
家庭自制草莓味冰淇淋：冰淇淋的制作步骤
首先，准备4枚新鲜的鸡蛋，小心地将它们磕破，将蛋黄从蛋壳中分离出来。在两个蛋壳之间轻轻摇晃，确保蛋白完全流出，只留下完整的蛋黄。将这4颗蛋黄放入一个干净的容器中，然后加入100克白砂糖。使用手动打蛋器持续搅打蛋黄，直到白砂糖完全融化并与蛋黄混合均匀，没有任何颗粒残留。接着，将200毫升全脂牛奶倒入一个小奶锅中，用大火加热至微微沸腾。然后，将微沸的牛奶缓缓倒入已经搅打好的蛋黄中，同时不断用打蛋器搅拌，以防蛋黄被烫熟。将混合后的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并持续搅拌，直到开始变得浓稠。注意，这个过程中一定要用小火，绝对不能让蛋黄牛奶沸腾，否则前功尽弃。将煮好的蛋黄牛奶放置在室温下自然冷却。在等待冷却的过程中，将淡奶油倒入另一个容器中，使用电动打蛋器搅打至奶油起泡。判断奶油是否打发成功，可以将刮刀插入奶油中再提起，如果奶油表面能够拉出一个尖尖的小山峰，就说明已经打好了。如果此时蛋黄牛奶还没有完全冷却，可以将打发的奶油用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏保存。当蛋黄牛奶彻底冷却后，将其与草莓果粒酱一起倒入打发的奶油中，用电动打蛋器充分搅拌均匀。这样，混合后的冰淇淋酱汁就会从奶白色变成诱人的草莓粉红色。
家庭自制草莓味冰淇淋：冰淇淋的冷冻技巧
将混合好的草莓冰淇淋酱汁用刮刀从容器中取出，倒入一个塑料饭盒中，然后放入冰箱冷冻30分钟。30分钟后，取出塑料饭盒，使用电动打蛋器将冰淇淋酱汁混合搅拌一次，然后再次放入冰箱冷冻30分钟。重复以上冷冻和混合搅拌的步骤，持续4个小时，共使用电动打蛋器混合搅拌8次，直到冰淇淋完全冷冻凝固。
Okay！恭喜大家，家庭自制草莓味冰淇淋制作成功！还有更多想要了解的冰淇淋制作方法的朋友，欢迎在微信上与我们互动哦！我们的公众账号是：bingjilingji（冰激凌机全拼）
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