夏天是西瓜盛行的季节，新鲜美味的西瓜让人难以抗拒。然而，吃不完的西瓜如何保存，却是一个常见的问题。一般来说，吃不完的西瓜不宜放置过久，最好在购买后尽快食用完毕。如果确实无法一次性吃完，可以将西瓜切成小块，放入冰箱冷藏保存，但保存时间不宜超过3-5天。过长时间的保存不仅会影响西瓜的口感和风味，还可能滋生细菌，导致食物变质。
为了延长西瓜的保鲜期，可以采取以下措施：首先，将西瓜存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射；其次，切开的西瓜应尽快食用，如果暂时无法吃完，可以将切开的西瓜放入保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏。此外，还可以将西瓜肉取出，放入冰格中冷冻保存，需要时取出解冻即可。
总之，吃不完的西瓜不宜长时间保存，最好在3-5天内食用完毕。通过合理的保存方法，可以延长西瓜的保鲜期，但无论采取何种方法，都应注意食品安全，避免食用变质的食物。