近期，国产时令水果的定价策略出现了明显调整，价格普遍有所回落。与此同时，进口水果的市场表现也面临着挑战，不少曾备受瞩目的进口水果如今也呈现出价格下调的趋势。
众所周知，榴莲这一进口水果今年的市场价格一直表现不佳。除了榴莲之外，过去两个月间，市场上悄然出现了一种价格极高的进口水果。
这种水果便是源自美国的车厘子，也被称为“大樱桃”。
许多人对于车厘子的认知主要集中在其智利产地版本，实际上，我国同样从美国进口车厘子，但这一现象并未引起广泛关注。
关于美国车厘子的市场情况，可以从以下几个方面进行解读：
首先，美国西北地区车厘子的成熟期与我国国内大樱桃的上市时间存在较大重叠，导致其在市场上的关注度远不及智利车厘子。
其次，美国车厘子的进口量相对有限，并非每年都有稳定供应，且单次进口量波动较大。
因此，美国车厘子在市场上的表现通常较为低调。
然而，从价格角度来看，今年在美国车厘子进入市场初期，一些高档商超中便出现了该产品。以我们近期在超市的观察为例，美国的金车厘子和加州车厘子均有销售，其价格在当时达到了惊人的水平。每斤售价约200-300元，较智利车厘子高出5-6倍。
超市价格实拍（拍摄于数十天前）
这一价格确实堪称天价水果的典型代表。
那么，为何美国车厘子的价格会如此高昂呢？
一方面，当时市场上美国车厘子的进口量极为稀少，大部分可能依赖空运，导致运输成本居高不下；另一方面，国产车厘子多采用大棚种植，其价格同样不菲；此外，“外国的月亮更圆”的消费心理也在一定程度上推高了产品溢价。
尽管早期美国车厘子在市场上价格居高不下，但近期其价格已经开始出现明显回调。
目前，国内市场上美国进口车厘子的价格已经大幅下降，最低价已降至60元一斤，从200多元一斤跌至60多元一斤，价格几乎腰斩两次。
超市价格实拍（当前）
与往年同期相比，这一价格已不再显得高不可攀。甚至与今年部分国产大樱桃的价格相比，进口美国车厘子的价格已持平或略低。例如，南方商超中不少国产大樱桃的售价目前也在60-70元一斤的区间，这使得美国车厘子的“天价”形象有所淡化。
今年的美国车厘子经历了从天价到奢侈的转变。
当然，仍有一些特殊品种的美国车厘子价格居高不下，例如某些所谓的“粉红车厘子”依然售价160多元一斤。
但普通品种的车厘子价格已回归到较为合理的水平。
以往，除香蕉外，大多数进口水果都保持着高高在上的姿态，鲜少能成为大众消费的选择。
然而，近年来这一格局正在发生变化。
不少高价进口水果逐渐褪去了“高冷”的外衣，开始走向大众化。以南非进口的小苹果为例，前几年其价格相当昂贵，但今年已与国产苹果价格接近，约为10多元一斤，而国产苹果在南方商超的售价通常在7-9元一斤。
对比来看，南非进口小苹果的价格已不再“高冷”。
此外，智利车厘子作为春节期间的热门水果，近年来也逐渐实现了大众化。过去，这类车厘子主要在一线城市销售，但如今一些乡镇超市也已开始供应。从整体市场趋势来看，智利车厘子正通过分级销售来满足不同消费者的需求。
今年进口水果的供应量预计将保持较高水平，而国内水果产量同样丰富，未来国内水果市场竞争将更加激烈。以车厘子为例，目前除了智利、新西兰、澳大利亚和美国外，匈牙利、塞尔维亚等国家的车厘子也已获得进口许可。
尽管这些国家的车厘子上市时间不同，但当全年几乎都有多种车厘子供应时，市场饱和度将显著提高。
在这种情况下，价格竞争将不可避免。
然而，价格战带来的实惠是否真正惠及消费者，仍存在不确定性。由于许多水果需要经过线下终端销售，而终端销售过程中产生的经营成本、损耗成本和保鲜成本往往高于生产成本。
以西瓜为例，今年产地价格已降至两三毛钱一斤，但部分终端价格依然坚挺。
生产端的价格竞争难以传导至终端，而生产端不竞争时价格更难下降，这种价格战的实际效果值得商榷。