1. 松鼠桂鱼：这道菜以桂鱼为主料，经过精心烹制，形如松鼠，色香味俱佳。
2. 鲃肺汤：以鲃鱼肺为主料，汤色乳白，味道醇厚。
3. 蟹粉狮子头：狮子头肉质鲜嫩，蟹粉鲜香，口感丰富。
4. 白鱼羹：以白鱼肉为主，搭配多种调料，口感鲜美。
5. 清汤大闸蟹：大闸蟹肉质鲜美，汤汁清甜。
6. 鸡头米羹：以鸡头米为主料，搭配糯米等，口感。
7. 卤汁豆腐干：豆腐干经过卤制，味道浓郁。
8. 油炸臭豆腐：臭豆腐外酥里嫩，味道独特。
9. 桂花糕：桂花糕香甜软糯，口感丰富。
10. 青团：用青汁制成的糕点，口感清香。
接下来是主菜系列：
11. 苏州炒饭：炒饭粒粒分明，香气扑鼻。
12. 甪直鱼羹：以鱼肉为主料，汤汁浓郁。
13. 太雕鸡：鸡肉鲜嫩，搭配太雕酒香味四溢。
14. 阳澄湖大闸蟹：阳澄湖的大闸蟹肉质鲜美，是苏州的特色美食。
15. 松鼠鳜鱼（红烧划水）：鱼肉鲜嫩，搭配酱汁味道极佳。
16. 腌笃鲜：以腌肉和鲜鱼为主料，味道醇厚。
17. 白切肉：猪肉经过精心烹制，肥而不腻。
18. 糟卤鸭：鸭肉经过糟卤腌制，味道独特。
还有一系列的面点小吃：
19. 苏州面点：如苏式肉粽、小笼包等，口感鲜美独特。
20. 桂花糕团：以桂花为调料制成的糕点团，香甜可口。
21. 青团糯米鸡：糯米包裹鸡肉和青团馅料，口感丰富。
22. 鸡丝炒面：面条搭配鸡丝等食材炒制而成，美味可口。
23. 卤汁牛肉面：面条搭配卤汁牛肉等食材制成，味道浓郁。
当然还有其他美食如糖醋排骨、红烧肉、鱼香肉丝等经典菜品；还有如莼菜小排汤、莲子百合羹等时令美食；以及如酒酿圆子、桂花酒酿等甜品饮品。这些美食各具特色，都是苏州美食文化的瑰宝。
在苏州品尝这些地道美食时，不妨去一些当地知名的餐馆或老字号店铺品尝这些美食的绝佳风味。同时也要注意适量品尝避免浪费食物并尊重当地饮食文化习俗。通过这些美食你会发现苏州不仅有着美丽的园林风光还有着丰富的美食文化让人流连忘返。