一、使用白醋清洁法
1. 准备工具与材料：白醋、洗碗液、喷壶、清水。
2. 步骤：
（1）将白醋倒入喷壶中，加入少量洗碗液以增加清洁效果。
（2）将混合液均匀喷洒在砧板有霉菌的地方，确保完全覆盖霉菌区域。
（3）静置片刻，让白醋与霉菌充分反应。
（4）用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。
二、使用小苏打去霉法
小苏打具有很强的清洁能力，可以有效去除砧板上的霉菌。
1. 准备工具与材料：小苏打、清水、刷子。
2. 步骤：
（1）将小苏打均匀撒在砧板上的霉菌处。
（2）用刷子轻轻刷洗，使小苏打与霉菌充分接触。
（3）用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。
三、使用柠檬汁和盐清洁法
柠檬汁中的酸性物质与盐的抗菌作用相结合，能有效去除砧板上的霉菌。
1. 准备工具与材料：柠檬、盐、刀。
2. 步骤：
（1）将柠檬切开，用柠檬擦拭砧板上的霉菌处。
（2）在擦拭后，撒上一些盐，然后用刀背轻轻刮除霉菌。
（3）用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。
四、使用专业清洁剂
市面上有许多专门去除砧板上霉菌的清洁剂，这些清洁剂具有强效的除菌能力，且易于操作。
1. 选择适合的专业清洁剂。
2. 按照产品说明，将清洁剂均匀涂抹在砧板上的霉菌处。
3. 等待片刻，让清洁剂充分发挥作用。
4. 用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。
五、日常预防措施
为了避免砧板滋生霉菌，日常还需注意以下预防措施：
1. 使用完毕后及时清洗砧板，并用干净的毛巾擦干。
2. 存放时，将砧板放置在通风干燥的地方，避免潮湿环境。
3. 定期更换砧板或使用砧板保护套，以延长使用寿命。
4. 尽量避免在砧板上切带有汁水的食物，以免滋生细菌。
通过以上几种实用小妙招，您可以轻松去除砧板上的霉菌，确保厨房卫生。日常预防措施也至关重要，以保持砧板的清洁与干燥，确保食品安全。