超市买的冰冻虾仁，虽然经过冷冻处理，但只要选择新鲜、质量上乘的虾仁，加上适当的烹饪方法，依然可以制作出美味可口的佳肴。下面介绍一种超级简单又美味的做法，让大家轻松享受美味虾仁。
所需材料：
超市购买的冰冻虾仁 300 克
生抽酱油 2 汤匙
料酒 1 汤匙
葱姜蒜 适量
糖 1 茶匙
盐 适量
彩椒 适量（可选）
做法：
1. 准备虾仁：将冷冻的虾仁从超市购买回家后，放入冷水中浸泡解冻。解冻后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入生抽酱油、料酒、糖和少量盐，搅拌均匀后腌制 10 分钟，让虾仁充分吸收调料的味道。
3. 准备配菜：在腌制虾仁的过程中，可以准备一些配菜。将彩椒洗净，切成小块。葱姜蒜切末备用。
4. 烹饪过程：热锅凉油，将腌制好的虾仁放入锅中，大火翻炒至变色。然后，将彩椒块、葱姜蒜末一起放入锅中，继续翻炒。
5. 调味：根据个人口味，适量添加盐进行调味。如果喜欢口感鲜嫩，此时可以出锅；如果喜欢口感更加浓郁，可以继续翻炒片刻。
6. 出锅装盘：将炒好的虾仁盛入盘中，稍微整理一下即可上桌享用。
这道简单美味的虾仁菜肴，不仅口感鲜嫩，而且色彩缤纷，十分诱人。由于采用了简单的烹饪方法，最大程度地保留了虾仁的鲜美口感和营养价值。这道菜的做法简单易学，即使是没有烹饪经验的人也能轻松掌握。
这道菜还可以根据个人口味进行变化。例如，可以加入适量的虾仁炒出的蔬菜，如豌豆、胡萝卜、玉米等，增加口感和营养价值。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒或者辣椒酱进行调味。这道简单美味的虾仁菜肴可以根据个人口味进行自由发挥，变化出各种不同的美味做法。
超市购买的冰冻虾仁，只要选择新鲜、质量上乘的虾仁，加上适当的烹饪方法，依然可以制作出美味可口的佳肴。这道简单美味的虾仁菜肴，不仅简单易学，而且口感鲜美、营养丰富，是家庭日常餐桌上的不错选择。