1. 采纳：在“采”字旁边加上“言”字旁，便组成了“采纳”。这个词常用于表示接受别人的意见或建议，并加以实施。例如：“他的建议很实用，我们决定采纳。”
2. 菜：在“采”字上方加上“草”字头，形成了“菜”。这个词表示可供食用的植物，是日常饮食中的重要组成部分。例如：“我喜欢吃各种新鲜的蔬菜。”
3. 踩：在“采”字旁边加上“足”字旁，变成了“踩”。这个词表示脚接触地面并向前移动的动作。例如：“她小心翼翼地踩着楼梯。”
4. 彩：在“采”字旁边加上“纟”，构成了“彩”。这个词常用来表示颜色、花纹繁多、美观的事物，也可以表示庆祝节日时放飞的彩绸等。例如：“节日的街头装饰着五颜六色的彩灯。”
5. 采撷：在“采”字旁边加上提手旁形成了“采撷”，这个词通常用来描述采摘花朵、果实等自然物的动作。例如：“她正在花园里采撷鲜花。”
6. 采纳建议：这里的“采”和“纳”结合在一起使用，表示接受并采纳别人的建议或意见。这个词常用于正式场合或商业语境中。例如：“公司采纳了客户的建议，对产品进行了改进。”
7. 采摘果实：这里的“采”和“摘”组合在一起，表示摘取果实的行为。这个词常用于描述从植物上摘取果实的动作。例如：“秋天到了，正是采摘果实的好时节。”
除了以上列举的新字外，“采”字还可以加上其他部首组成更多的汉字。例如，“采”字加上“水”字旁可以组成“彩藻”，表示色彩鲜艳的水生植物；“采”字加上“石”字旁可以组成“采矿”，表示开采矿石的行为等等。
“采”字通过添加不同的部首，可以组成许多具有不同含义和用法的新字。这些新字在日常生活和工作中都有广泛的应用，掌握它们对于提高汉语水平和扩大词汇量都有很大的帮助。以上列举的仅仅是一部分由“采”字组成的新字，实际上还有很多其他的字词等待我们去学习和探索。