1. 烤南瓜
材料：南瓜、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香或百里香（可选）、大蒜粉（可选）
做法：
– 将南瓜洗净，用叉子在表面扎几个小孔，以便蒸汽可以进入。
– 预热烤箱至200°C（约392°F）。
– 在南瓜上涂抹一层薄薄的橄榄油，撒上适量的盐、黑胡椒、迷迭香和大蒜粉（如果使用）。
– 将南瓜放入烤箱中，根据南瓜的大小和厚度，烤制大约20到30分钟，直到南瓜且表皮呈金。
– 取出南瓜，稍微冷却后即可切片享用。
2. 蒸南瓜
材料：南瓜、蒜末、酱油、香油、糖（可选）、辣椒（可选）
做法：
– 将南瓜洗净，切成块状或片状。
– 将切好的南瓜放入蒸锅中，加入适量的水，水量要没过南瓜。
– 大火蒸煮15到20分钟，直到南瓜。
– 取出南瓜，可以根据个人口味加入蒜末、酱油、香油、糖和辣椒调味。
– 拌匀后即可食用。
3. 南瓜汤
材料：南瓜、洋葱、胡萝卜、鸡肉或牛肉（可选）、盐、胡椒粉、奶油或鸡汤（可选）、香料（如月桂叶、丁香等）
做法：
– 将南瓜去皮去籽，切成小块。
– 洋葱和胡萝卜也切成小块。
– 如果使用鸡肉或牛肉，将其煮熟并切成小块。
– 在锅中加入少量油，先炒香洋葱和胡萝卜，再加入南瓜块一起翻炒。
– 加入适量的水或鸡汤，以及任何喜欢的肉类。
– 加入盐、胡椒粉、香料等调味料，煮沸后转小火慢炖至南瓜熟透。
– 如有需要，可以加入一些奶油增加风味。
– 最后撒上少许香菜或罗勒叶增添色彩和香气。
4. 南瓜饼
材料：南瓜泥、面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油（可选）、发酵粉（可选）
做法：
– 将南瓜煮熟后捣成泥，加入糖和牛奶搅拌均匀。
– 在另一个碗里打散鸡蛋，加入面粉、糖和发酵粉（如果使用），搅拌成面糊。
– 将南瓜泥倒入面糊中，搅拌均匀。
– 在平底锅中加热黄油，倒入适量的南瓜面糊，摊成圆形饼状。
– 煎至两面金黄即可出锅。
这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合各种场合和人群。