1. 红枣：红枣含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质，具有补气养血、安神益智的功效。在煲汤时加入几颗红枣，可以使汤品更加香甜可口，同时有助于增强身体的抗疲劳能力。
2. 枸杞子：枸杞子富含多种维生素和微量元素，如维生素A、B1、B2、C以及钙、铁、磷等，具有滋补肝肾、明目的功效。将枸杞子与老鹅一起煲汤，可以增加汤品的滋补效果。
3. 参：参是一种常用的中材，具有补中益气、健脾养胃的作用。在老鹅煲汤中加入适量的参，可以帮助调理身体，增强体质。
4. 黄芪：黄芪具有补气固表、利尿消肿的功效，常用于治疗气虚乏力、食欲不振等症状。将黄芪与老鹅一起煲汤，可以增强汤品的补气作用。
5. 淮山（山）：淮山具有补脾养胃、益肺止咳的功效，对于脾胃虚弱、肺虚咳嗽等症状有一定的缓解作用。在老鹅煲汤中加入淮山，可以使汤品更加滋补。
6. 莲子：莲子具有养心安神、健脾止泻的作用，对于失眠多梦、脾虚泄泻等症状有一定的改善效果。将莲子与老鹅一起煲汤，可以增加汤品的养生功效。
7. 白术：白术具有健脾燥湿、止汗安胎的功效，对于脾虚湿盛、胎动不安等症状有一定的帮助。在老鹅煲汤中加入白术，可以使汤品更加适质偏湿的人群。
8. 当归：当归具有补血活血、调经止痛的作用，对于血虚引起的面色苍白、月经不调等症状有一定的改善效果。将当归与老鹅一起煲汤，可以增加汤品的滋补效果。
9. 生姜：生姜具有温中止呕、散寒解表的作用，对于感冒、胃寒呕吐等症状有一定的缓解作用。在老鹅煲汤中加入适量的生姜，可以增加汤品的温暖感和驱寒效果。
10. 料酒：料酒具有去腥增香的作用，可以在煲汤前将老鹅焯水后加入少许料酒，有助于去除腥味，使汤品更加鲜美。
在煲制老鹅汤时，可以根据个人口味和身体状况选择合适的食材进行搭配。这些食材不仅能够提升老鹅汤的营养价值，还能够增加汤品的风味，让你喝出更加鲜美的滋味。