好的，以下是关于超简单剩馒头丸子做法的回答：
剩馒头丸子是一道家常美食，制作简单，口感美味。下面就来介绍一下制作方法：
材料：
剩馒头、肉末、葱姜蒜、鸡蛋、盐、油、料酒等。
步骤：
1. 将剩馒头揉成小块，备用。
2. 准备肉末，加入葱姜蒜、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀。
3. 将肉末揉成小球状，然后裹上馒头块。
4. 热锅凉油，将裹好的馒头丸子放入锅中，炸至金黄色。
5. 捞出沥干油份，即可食用。
制作过程中要注意火候的掌握，避免炸焦或炸过头。另外，可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、辣椒等，增加口感层次。
这样一道美味的剩馒头丸子就做好了，既简单又美味，可以在家里轻松享受美味佳肴！