太棒了！自制酸奶布丁真的超简单，几分钟就能搞定美味甜品！下面是超简单的教程，让你快速享受冰凉滑嫩的甜蜜：
【超简单自制酸奶布丁教程】
你需要准备的材料：
酸奶： 1杯（原味纯酸奶最佳，约200-250克）
吉利丁粉： 5-10克（根据喜欢布丁的软硬度调整，新手建议5克）
冷水： 3-4汤匙（用于泡吉利丁粉）
糖： 1-2汤匙（根据个人口味添加，也可以不放）
牛奶： 半杯（约120毫升，用于增加稠度，可选）
香草精： 几滴（可选，增加香气）
模具： 小碗、杯子或模具均可
制作步骤：
1. 准备工作：
将吉利丁粉放入小碗中，倒入冷水，用筷子或小勺搅拌至吉利丁粉完全溶解，没有硬块，变成透明液体状。静置几分钟让其吸饱水。
如果喜欢加牛奶或糖，可以在这一步将糖加入酸奶中搅拌均匀，再将牛奶倒入酸奶中拌匀。如果加香草精，也在这时加入并搅拌均匀。
2. 混合：
将溶解好的吉利丁水倒入酸奶混合物中。
用筷子或小打蛋器轻轻搅拌，直到吉利丁粉完全溶解，与酸奶混合均匀。注意不要过度搅拌，以免布丁变得太筋道。
3. 倒入模具：
将混合好的酸奶液小心地倒入你选择的模具中。可以选择光滑的小碗、可爱的杯子，或者各种造型的硅胶模具。
4. 冷藏定型：
将装好酸奶液的模具盖上盖子（如果没有盖子，可以用保鲜膜封口），或者直接放入冰箱。
冷藏至少4小时，或者直到布丁完全凝固（用筷子插入中间，取出时没有液体滴落即可）。
5. 享用：
从冰箱取出凝固好的酸奶布丁，可以根据喜好撒上一些坚果碎、水果丁或者淋上蜂蜜、炼乳等。
冰凉滑嫩的酸奶布丁就完成啦！立刻享用，口感最佳！
小贴士：
吉利丁粉的用量决定了布丁的软硬度，喜欢嫩滑的少放点，喜欢Q弹的多放点（但别太多，否则会像果冻）。
酸奶一定要是无糖的原味酸奶，否则会影响布丁的清爽口感。
做好后尽快享用，口感最好。如果一次吃不完，可以密封好放冰箱冷藏保存1-2天。
快动手试试吧，简单又美味，绝对是夏日解暑或日常补充营养的绝佳选择！