哇,草莓牛奶甜汤真的超级好吃,而且做法超级简单,保证你一学就会!来,看仔细咯:
你需要准备的材料:
新鲜草莓:10-15颗(喜欢多放点也没问题!)
牛奶:200毫升
白砂糖:30-50克(根据自己喜好调整甜度)
淀粉:1茶匙(大约5克,用冷水调开备用)
炒熟的坚果碎(如杏仁、核桃):适量(增加口感超棒!)
制作步骤:
1. 准备工作: 草莓洗净,去蒂,切成小块。牛奶和糖放入锅中,用小火加热,直到糖完全溶解。
2. 煮草莓: 加入切好的草莓块,继续用小火煮2-3分钟,直到草莓变得稍微软烂,释放出汁水。不用煮太久,保持草莓的形状和口感更好。
3. 勾芡: 将之前用冷水调好的淀粉水,慢慢倒入热牛奶草莓液中,同时不断搅拌,直到汤汁变得稍微浓稠起来。不要一次加太多,不够再补。
4. 关火调味: 倒入你喜欢的坚果碎,尝一下味道,如果觉得不够甜可以再加一点糖,然后就可以关火了。
5. 完成享用: 把煮好的草莓牛奶甜汤盛入碗中,热乎乎地喝起来,简直太幸福了!
小贴士:
用新鲜、味道浓郁的草莓效果最好。
喜欢更浓稠的口感,可以多加一点淀粉水。
除了坚果碎,也可以加点薄荷叶或者柠檬片,增加风味层次。
不喜欢太甜的,糖量可以适量减少。
怎么样,是不是超级简单?快去试试吧,保证你会爱上这个清爽又香甜的草莓牛奶甜汤!