红薯粉想要存放得既久又好，不变质，有一个关键的方法，那就是在晒干之后要进行妥善的密封处理，并且将其放置在阴凉且干燥的环境中。首先，晒干是红薯粉保存的重要一步，通过晒干可以去除红薯粉中的水分，从而抑制霉菌和细菌的生长，延长其保质期。晒干的过程中，要确保红薯粉能够均匀地接受阳光照射，同时避免雨水和潮湿空气的侵入。
晒干后的红薯粉，接下来要进行密封存放。密封可以有效地防止空气中的水分和氧气进入，进一步减缓红薯粉的氧化和变质速度。可以选择使用密封袋、密封罐等容器进行存放，确保容器是干净、干燥且无破损的。
最后，存放的环境也非常重要。阴凉、干燥的环境可以避免红薯粉受潮和受热，从而保持其原有的品质。避免阳光直射和高温环境，可以选择放在阴凉的柜子、地下室或食品储藏室中。同时，要远离有异味或潮湿的物品，以免红薯粉吸收异味或受潮。
通过以上步骤，红薯粉可以存放得更久，保持其原有的品质和口感，不易变质。记住，晒干、密封、阴凉、干燥是红薯粉保存的关键，只有做好这些，才能确保红薯粉在长时间内保持新鲜和美味。