白酒剩了半年没动，确实有些担心是否还能喝，但别太焦虑。白酒作为一种高度发酵的蒸馏酒，其密封性好且酒精度高，使得它相对稳定，不易变质。只要储存得当，半年时间通常不会对白酒的品质产生太大影响。不过，为了确保口感和品质，你可以采取一个小技巧来“保品质”。
首先，检查瓶口是否密封良好。如果密封不严，可以重新用食品级保鲜膜紧密包裹瓶口，再套上原瓶盖，以减少空气接触。其次，将白酒存放在阴凉、避光、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，这样可以减缓酒体的老化和挥发。最后，饮用前可以轻轻摇晃酒瓶，让酒体充分混合均匀。
通过这些简单的方法，可以有效保持白酒的品质和口感。当然，如果发现白酒出现异味、变色或沉淀等异常情况，就应避免饮用。总的来说，只要储存得当，半年没动的白酒通常还是可以放心饮用的。