关于葡萄干是否需要清洗，以及清洗是否会损害营养的问题，其实没有绝对的标准答案，主要取决于个人对食品安全和口感的需求。
从卫生角度看，葡萄在生长和采摘过程中，表面可能会沾染灰尘、泥土、农药残留或微生物。虽然葡萄干在制作过程中会经过干燥处理，大大降低了微生物滋生的可能性，但表面的杂质和残留物可能仍然存在。因此，有些人认为清洗葡萄干是必要的，可以更放心地食用。清洗的方法很简单，只需将葡萄干放入水中，轻轻淘洗或用流动水冲洗即可，然后用干净的毛巾或厨房纸巾吸干水分。
然而，也有观点认为清洗葡萄干可能会损害其营养成分。葡萄干在制作过程中，虽然大部分水分被去除，但一些水溶性维生素，如维生素B1、B2、B5和B6，以及矿物质如铁和钾，可能会随着清洗过程流失。此外，清洗过程中如果用力搓洗，可能会破坏葡萄干表面的天然保护层，进一步导致营养流失。
总的来说，如果你非常在意食品安全，可以选择清洗葡萄干。但如果你更担心营养损失，可以选择不清洗，只需在食用前轻轻掂量或吹掉表面的灰尘即可。无论哪种方法，都要注意适量食用，因为葡萄干糖分较高，过量摄入可能对健康不利。