在南唐与后唐的正统性问题上，历史学界存在不同观点，并无绝对统一的答案。后唐作为五代十国时期的一个重要朝代，其建立者李存勖是唐末名将李克用的儿子，他继承唐朝的遗志，多次与后梁作战，最终成功灭梁，建立了后唐。从这个角度来看，后唐自认为继承了大唐的衣钵，具有一定的正统性。
然而，南唐作为十国之一，其建立者李昪（南唐烈祖）是通过禅让制上台的，他先是后唐的节度使，后接受后唐末帝李从珂的禅让，建立了南唐。南唐在文化上有着较高的成就，尤其是在文学、艺术等方面，对后世影响深远。因此，从文化传承的角度来看，南唐也有其独特的正统性。
总的来说，南唐与后唐谁更正统，这个问题并没有一个简单的答案。它们都是五代十国时期的重要政权，各自有着不同的历史背景和特点。在评价它们的正统性时，我们需要考虑到历史的具体情况，以及不同角度的解读。