芹菜牛肉馅火烧是一种非常受欢迎的传统小吃，但确实有一些食物搭配起来会破坏其风味，甚至可能影响健康。根据一些饮食建议，吃芹菜牛肉馅火烧时，最好避免以下三种食物：
1. 大蒜和洋葱：虽然这两种调料在很多菜肴中都很常见，但它们与芹菜牛肉馅火烧搭配时，可能会产生一种不太和谐的味道。大蒜和洋葱的辛辣味可能会掩盖掉芹菜的清新和牛肉的鲜美，使得整体口感变得复杂而不悦。
2. 海鲜：海鲜与芹菜牛肉馅火烧搭配可能会引起消化不良。海鲜富含蛋白质和脂肪，而芹菜牛肉馅火烧也是一种高蛋白、高脂肪的食物。同时吃这些食物可能会导致肠胃负担过重，影响消化功能。
3. 辣椒和辣油：虽然辣椒和辣油可以增加食物的口感和风味，但与芹菜牛肉馅火烧搭配时，可能会过于辛辣，导致口感不协调。此外，过多的辣椒和辣油还可能刺激肠胃，引起不适。
因此，为了更好地享受芹菜牛肉馅火烧的美味，建议在食用时避免上述三种食物。选择合适的搭配，不仅能提升食物的风味，还能更好地保护身体健康。