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家常枫镇大肉,苏式做法超香,让你一吃就上瘾!

家传枫镇大肉,这道苏式家常菜的魅力在于它醇厚而不腻的口感和浓郁的酱香,让人一吃就难以忘怀。选用的五花肉要肥瘦相间,经过煎、煮、炖的工序,肉质变得酥烂而不失嚼劲。苏式做法讲究的是慢火细炖,加入酱油、冰糖、料酒等调料,使肉块均匀吸收汤汁,呈现出深红透亮的色泽。出锅前的撒葱点缀,更是为这道菜增添了一丝清新的口感。无论是配米饭还是小菜,枫镇大肉都能完美搭配,让人回味无穷。