为您精心挑选的12道美味素菜，定能让您的宴会倍儿有面子，同时保证宾客吃得开心又健康。首先，开胃菜可以选择清爽的凉拌黄瓜，搭配特制香醋汁，口感清新解腻。接着，主菜有香菇滑豆腐，鲜嫩豆腐与香菇的完美结合，营养丰富且低脂。再来一道红烧素鸡，外形酷似荤鸡，口感紧实，调味醇厚，能巧妙满足不吃素客的需求。蒸菜方面，清蒸菜心色泽翠绿，保留了蔬菜的原汁原味，清淡健康。炒菜则有蚝油杏鲍菇，口感劲道，甜中带鲜。汤品可以选择冬瓜海带排骨汤，虽然名为排骨汤，但用素高汤替代，同样鲜美，且富含膳食纤维。甜品可以是芒果西米露，香甜软糯，老少皆宜。此外，还准备了五香茶叶蛋、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等经典素菜，每一道都色香味俱佳，既展示了厨艺，又满足了健康需求。这样的菜单安排，既能彰显您的待客之道，又能让宾客吃得满意，身心愉悦。