包粽子时，我们使用的是糯米，而不是普通的大米。糯米和普通大米虽然在外观上可能有些相似，但它们在性质和用途上有着明显的区别。糯米是一种粘性很强的谷物，主要由糯米粉制成，它的粘性使得它能够很好地包裹粽子的馅料，并在煮制过程中形成紧实而美味的粽子。
相比之下，普通大米则没有糯米那样的粘性，它的颗粒较为松散，不适合用来包粽子。如果使用普通大米来包粽子，粽子的形状和口感都会受到影响，无法达到传统的粽子风味。因此，在包粽子时，我们一定要选择糯米作为主要材料，这样才能制作出正宗、美味的粽子。
此外，糯米还具有丰富的营养价值，它富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，是一种营养丰富的谷物。适量食用糯米可以提供人体所需的能量和营养，有助于维持身体健康。所以，在享受粽子美味的同时，我们也可以获得糯米的营养价值。