家常丝瓜豆腐汤，真的超级简单，而且鲜美又暖心！这样做你绝对会喜欢：
食材：
丝瓜：1根（中等大小）
嫩豆腐：1盒（约300克）
姜片：几片
青葱：适量
盐：适量
鸡精/味精：少许（可选）
白胡椒粉：少许（可选）
食用油：适量
步骤：
1. 准备食材： 丝瓜去皮，切成滚刀块；豆腐切成小块；姜切片；青葱切段。
2. 炒丝瓜： 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片爆香，再加入丝瓜块翻炒，炒到丝瓜变软，边缘略微焦黄。
3. 加水和豆腐： 倒入足量清水（水量要没过食材），放入豆腐块，大火煮开。
4. 调味： 水开后，加入适量盐调味，可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜，再撒入少许白胡椒粉增香。
5. 煮汤： 转小火，盖上锅盖，煮5-10分钟，让丝瓜和豆腐的香味充分融入汤中。
6. 出锅： 汤煮好后，撒上青葱段，即可关火出锅。
小贴士：
丝瓜选择嫩一些的，口感更好。
豆腐选择嫩豆腐，更容易煮散，口感也更滑嫩。
炒丝瓜时，油温要稍高一些，这样炒出来的丝瓜颜色更亮，味道也更好。
可以根据个人喜好加入其他食材，比如香菇、虾皮等，让汤更加丰富。
这样做出来的丝瓜豆腐汤，汤色清澈，味道鲜美，而且暖胃又健康！赶紧试试吧！