家常快手：油菜菠菜炒在一起，美味又营养！
所需食材：
– 新鲜油菜一把
– 新鲜菠菜一把
– 蒜瓣几瓣
– 食用油适量
– 盐适量
– 鲜味露或鸡精少许（可选）
制作步骤：
1. 准备食材：油菜和菠菜洗净，去掉老根和硬梗，留下嫩叶和软梗。蒜瓣切末备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
3. 快速翻炒：先下油菜的嫩叶和软梗，快速翻炒至变软，盛出备用。接着下菠菜，同样快速翻炒至变软。
4. 合并调味：将之前炒好的油菜重新倒入锅中，与菠菜一起翻炒均匀，加入适量盐调味，如果喜欢可以加一点鲜味露或鸡精提鲜。
5. 出锅装盘：翻炒均匀后，即可关火出锅装盘。
小贴士：
– 油菜和菠菜都很容易熟，所以翻炒时要快速，避免过度烹饪导致营养流失。
– 可以根据个人口味调整盐的用量。
– 这道菜色彩鲜艳，口感清爽，是一道非常适合家庭快手营养餐的选择。