家常油酥饼做法确实非常简单易学，而且成品金黄酥脆，美味可口，非常适合在家制作。想要轻松在家做出美味的油酥饼，你可以按照以下步骤进行：
首先，准备原料。主要需要中筋面粉、水、酵母、糖、盐，以及大量的食用油。这些原料都是我们日常生活中常见的，很容易购买到。
接下来，和面。将中筋面粉、水、酵母、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。在和面的过程中，可以适当加入一些食用油，让面团更加柔韧，口感更好。
然后，制作油酥。将适量的面粉和食用油混合在一起，揉成油酥面团。这个步骤是制作油酥饼的关键，油酥的面团可以让饼更加酥脆。
接着，将和好的面团和油酥面团分别发酵。发酵的时间大约需要1个小时，直到面团变得轻盈蓬松。
最后，将发酵好的面团擀开，包入油酥面团，然后卷起来，再次擀开，切成小块，放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆即可。
整个过程简单易学，只需要掌握好面团和油酥的制作方法，就可以轻松在家做出美味的油酥饼。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配菜，都非常适合。而且，油酥饼还可以根据个人口味添加不同的馅料，如葱花、芝麻、椒盐等，让口感更加丰富多样。所以，不妨尝试一下，享受在家制作美食的乐趣吧！