百科知识

大米稀饭煮多久才能香喷喷呀?

煮大米稀饭想要香喷喷,时间并不是唯一的关键,主要还是看火候和水的比例。一般来说,从下米开始,大火煮开后转中小火,大概需要煮20-30分钟,期间需要时不时搅拌,防止粘锅。但真正的香味往往来自于耐心,多煮一会儿,比如40分钟到1小时,让米粒充分吸水开花,米油分泌出来,香气会更浓郁。当然,不同种类的大米,以及个人喜欢的口感,煮的时间也会有所差异。你可以根据自己的喜好调整,多尝试几次,找到最适合你的那款香喷喷的稀饭!