在家用烤箱烤虾，其实非常简单，而且味道特别鲜美。首先，你需要准备新鲜的虾，个头最好大小均匀一些。买回来的虾，先清洗干净，去掉虾线，然后可以稍微剪去虾须和虾脚，让它们更容易熟透，也更好看。接着，用盐、黑胡椒、少许料酒和橄榄油给虾做个简单的“按摩”。把这些调料均匀地涂抹在每只虾身上，按摩一下让虾肉更好地吸收味道。然后，把虾放在铺了烘焙纸的烤盘上，注意不要放太密，留点空隙让热空气流通。预热烤箱到200摄氏度，把虾放进去烤大约10到12分钟，或者直到虾壳变红，虾身弯曲。出炉后，撒上一点点葱花或者蒜末提香，就可以享用这简单又美味的烤虾了。整个过程操作不复杂，关键是虾要新鲜，调料要简单，这样才能保留虾本身的鲜甜，做出家常又美味的效果。