
推荐:广东省中医院特色食疗,临床营养科精选
主要功效:温补肾阳,强化身体骨骼
推荐理由:针对由于肝肾功能不足导致的腰部背部酸痛、风湿骨痛、关节冷痛、四肢麻木等症状,本食疗效果卓越。
材料:鹿筋10克,杜仲10克,巴戟天5克,新鲜羊肉100克,陈皮一小块,生姜数片,适合1-2人食用。
烹调过程:
将鹿筋浸泡在清水中至柔软,然后放入沸水中煮约10分钟以去除异味。将羊肉切块,并用含有姜片的开水汆烫以去除血水和杂质。其余材料也需要洗净准备。将所有材料放入锅中,加入适量的清水,先用大火煮沸后,再转为中小火慢炖1小时,最后根据个人口味加入盐或料酒调味,即可享用。
汤品解析:
鹿筋性质温和,归入肝肾经络,能够强壮筋骨、驱散风湿,对于治疗慢性腰腿疼痛、四肢麻木、关节酸痛等症状有良好的效果。杜仲能够补益肝肾,强化筋骨。巴戟天不仅温补肾阳、筋骨,还有益于精血、驱散风湿。
这款汤选用杜仲、巴戟天与鹿筋搭配,再配合温补的羊肉,对于因肝肾不足引起的筋骨痿软、腰膝酸痛、风湿困扰等症状具有显著的疗效。羊肉作为补虚的佳品,能够益气补虚、温中暖下,是冬季进补的理想选择。
温馨提示:此食疗偏温补,适合肾阳虚的人群食用。如果您有外感邪气、内热较旺的情况,建议避免食用。
来源:健康生活杂志。
注:在进行任何食疗或草调理前,请咨询专业医生或营养师的建议,以确保其适合您的身体状况。
