黄金鲍是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，以其简单易做、口感鲜美而著称。如果你也想快速上手，轻松搞定这道美味佳肴，那么可以尝试以下做法。
首先，准备新鲜的鲍鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉等食材。将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和鲍鱼嘴，切成薄片。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
接下来，将切好的鲍鱼片依次裹上淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面粉。这样可以使鲍鱼片在煎的时候更加酥脆。锅中倒入适量的油，油热后将鲍鱼片放入锅中，中火煎至两面金黄，捞出沥油。
最后，可以根据个人口味搭配一些蔬菜或者酱料，例如葱花、香菜、番茄酱等，一起翻炒，使整道菜更加美味。这样，一道简单又好吃的黄金鲍就完成了，不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。