
“爆款”手撕面包,味蕾的盛宴
面包如同其名,拥有一种“”般的吸引力。从出炉的那一刻起,它的魅力便无法抵挡。这不仅仅是一款手撕面包,更是一场味蕾的盛宴。
这款面包的制作看似简单,却充满了乐趣。无需复杂的整形过程,只需将各种食材巧妙地组合在一起,就能制作出令人垂涎欲滴的美食。这也是一个极好的方式来“糊弄”家中的神兽们,让他们感受到家的温暖和美味。
使用冰箱里的各种原料,每一口都是满满的馅料,仿佛要从面包中溢出。无论是香肠、香葱还是马苏里拉芝士,都让人欲罢不能。
配方与材料:
这款面包的配方非常独特,可以制作出一个大约7寸的大面包或者两个6寸的面包。主要材料包括高筋面粉、耐高糖干酵母、盐、冰水、奶粉、细砂糖、全蛋液、黄油等。还可以根据个人口味添加法国老面、香肠、香葱碎等材料。
制作步骤:
1. 将除黄油和盐之外的材料混合成团。
2. 加入法国老面(如没有可不加),揉出手套膜,然后进行发酵。
3. 排气后,将面团擀平并切成小方块。
4. 依次堆叠面块、酱料和香料,如香葱和香肠。如果使用戚风模具烤面包,记得垫上油纸以防粘连。
5. 进行第二次发酵后,刷上蛋液,然后放入预热至180度的烤箱中烘烤。
6. 烤至面包完全熟透,即可出炉。
这款“爆款”手撕面包,不仅外观诱人,更是味道绝佳。每一个细节都充满了匠心,让人忍不住想要品尝。快动手制作吧,让味蕾享受一场盛宴!
