制作美味蛋挞的秘诀就是简单快捷味道佳。借助速冻蛋挞皮，我们可以大大简化制作流程和节省时间。对于曾经尝试过各种蛋挞液配方的朋友们来说，可能会有些不尽如人意的感觉。很多人反馈说，花费了很多功夫做出来的蛋挞还没有肯德基的蛋挞好吃。但今天给大家介绍的这款蛋挞配方，经过众多美食爱好者的亲测，口感嫩滑、香气四溢，外观诱人，完全可以与肯德基的蛋挞相媲美。
用料如下：
纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
蛋黄 2个
白糖 16g
蛋挞皮 8个
具体做法如下：
2. 待溶液稍微冷却后，加入蛋黄并搅拌均匀。注意只需加入蛋黄，不要加入蛋清。搅拌后形成淡的蛋挞液，同样避免过度打发。
3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，约七八分满。
4. 将蛋挞放入预热至220度的烤箱中，中层烤制15-20分钟。观察蛋挞上况，出现焦化即可取出。
5. 烤好后，等待蛋挞冷却，然后就可以享用了！如果觉得蛋挞过于甜腻，可以在上面添加一些水果，比如草莓等。
小贴士：
2. 初次尝试使用蛋挞皮时，推荐选用知名品牌如思念的蛋挞皮，以获得更好的口感和风味。
3. 不建议在蛋挞液中添加低粉。实践证明，不添加低粉的蛋挞口感更为嫩滑香浓，能更好地体现出蛋味和奶味。放了低粉的蛋挞可能会感觉更像蛋糕挞。
4. 烤制前要确保蛋挞皮完全解冻，可以将其提前拿出来放置一段时间或使用微波炉短暂加热来解冻。希望通过这个配方，大家都能在家轻松制作出美味可口的蛋挞！
