关于佐助左臂到底是被谁砍断的，这事儿确实得好好说道说道。在《火影忍者》的原作漫画和动画中，佐助的左臂是被他的挚友、也是他最大的敌人——宇智波鼬在第四次忍界大战期间砍断的。
当时，两人之间的仇恨达到了顶点，宇智波鼬为了阻止佐助获得九尾的查克拉，不惜一切代价。在决战的最后关头，宇智波鼬使用了强大的忍术，最终将佐助的左臂砍断。这一幕成为了两人之间恩怨情仇的象征，也是佐助之后踏上复仇之路的重要转折点。
需要注意的是，在后续的剧情中，佐助通过自己的努力和特殊能力，最终修复了左臂，并继续他的旅程。所以，虽然宇智波鼬是砍断佐助左臂的人，但佐助也通过不懈的努力克服了这个巨大的挫折，继续前行。