想要在家轻松做出一道色香味俱全的佳肴，不妨试试这道“地道烂糊白菜”。这道菜以其鲜香可口、简单易学的特点，深受广大美食爱好者的喜爱。下面，我将为您详细介绍这道菜的制作过程。
首先，准备好新鲜的白菜，将其洗净后切成适当大小的块状。接着，热锅凉油，将切好的白菜放入锅中翻炒，炒至白菜变软。此时，加入适量的水，让白菜在煮的过程中更加入味。
在白菜煮的过程中，可以准备一些蒜末、姜末和干辣椒，这些调料将为菜肴增添独特的香味。待白菜煮软后，加入蒜末、姜末和干辣椒，翻炒均匀，使调料充分融入白菜中。
接下来，调味是关键。根据个人口味，加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续煮一会儿，让白菜充分吸收调料的味道。最后，撒上一些葱花提香，即可出锅装盘。
这道“地道烂糊白菜”的制作过程简单易学，只需几个步骤，就能让您在家享受到餐厅级别的美味。快动手试试吧，相信您也会爱上这道鲜香可口的菜肴！