最近我迷上了制作养生小食，尝试了许多食谱，发现姜枣膏真的是一款非常好的养生食品！它材料简单，制作步骤不复杂，特别适合那些手脚冰凉、总感觉身体寒冷的朋友们。今天，我将与大家分享我的制作方法，即使你是厨房小白也能一次成功！
所需材料非常简单，只需三样：红枣和生姜各准备350克（去皮后重量），以及红糖25克。为了确保效果，建议选用肉厚的红枣和辛辣的老姜。所需的工具包括榨汁机、蒸锅和不粘锅，家里有什么就用什么。
接下来，让我为你详细介绍一下制作步骤：
1. 红枣洗净后用剪刀剪成细条，去掉核，避免熬出来的姜枣膏发苦。生姜削皮后切薄片，铺满蒸笼，看着就很过瘾！
2. 将生姜片加入700毫升清水，大火蒸20分钟，让姜的味道充分融入水中。蒸好后，将姜水连同生姜一起倒入榨汁机，打成糊状，然后用纱布过滤，尽量挤出每一滴姜汁。
3. 将蒸好的红枣条和姜汁再次倒入榨汁机中搅打，打成细腻的浆糊。然后倒入不粘锅中，开中小火慢慢熬制。这时，整个屋子都会充满姜枣的香味。
4. 当锅里开始冒小泡时，加入红糖。注意，这一步需要不断搅拌，以免糊底。继续熬制直到铲子划过后能看见锅底，膏体挂铲不滴落即可。我大约用了40分钟的时间，需要耐心。
熬制完成后，将其晾凉后装入密封罐中，存放在冰箱里，可以保存半个月。每天早上挖一勺，用温水冲开饮用，从暖到胃里。
姜枣膏不仅适合冬季食用，其实四季都可食用。对于经常吹空调、吃冷饮的朋友们来说，喝它比喝奶茶更健康。自己熬制的姜枣膏真材实料，比买的更划算，送给亲友也非常贴心。
小贴士：熬制时请记得戴手套，姜汁沾手上可能会有些辣。这个比例下的甜度刚好，如果喜欢甜的朋友可以适当增加红糖的用量，但最多不要超过30克，以免过于甜腻。赶快试试吧，保证你喝完还想再熬一罐！
