夏日炎炎，每当走出家门，总让人忍不住想躲进一家冷饮店，享受一碗清甜的冰粉。那瞬间，不仅能消暑降温，还能在品尝之间稍作休息。这就是夏日最幸福的瞬间。冰凉的冰粉上撒满花生碎、葡萄干、果脯等丰富配料，再浇上浓郁的红糖汁，每一口都是甘甜冰爽与坚果香的完美结合，让人忍不住细细回味。其实，相比雪糕和冷饮，这样的体验更为美妙。
想要享受这样的美味，其实在家也能轻松制作。而且，自制冰粉不仅简单，成本也极为低廉。只需将材料放在冰箱冷冻，便能享受到冰爽的美味。这里为大家分享一道红茶冰粉的做法。
自制红茶冰粉，所需食材包括白凉粉、芒果、山楂片、西米、坚果、葡萄干、红茶和白糖。
制作过程中，首先将白凉粉与清水混合，再加入红茶煮沸，过滤出茶渣。然后将茶水与白凉粉和白糖混合，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏定型。接下来，煮制西米至透明状，再处理芒果，将其果肉切成块状。
冰粉定型后，将其切成小块，放入碗中，加入各种配料如坚果碎、山楂片碎、葡萄干、煮好的西米和芒果块。喜欢甜味的朋友还可以加入红糖汁或蜂蜜水，搅拌均匀即可享用。
冰粉的配料可以根据个人口味灵活搭配。喜欢酒酿的朋友，还可以将配料换成酒酿和小圆子，再撒上桂花，又是另一种美味体验。
夏日炎炎，酷暑难耐，记得多喝水，享受冰粉带来的美味，让盛夏变得更加美好。
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