想知道7斤蒜腌糖蒜的最佳比例吗？让我来告诉你，保准简单又美味！首先，你需要准备7斤新鲜饱满的蒜头。然后，按照蒜头重量的1:1.5的比例准备糖，也就是10.5斤糖。将糖与适量的水（水糖比例约为1:2）混合加热溶解，制成糖水。待糖水冷却后，将蒜头切成蒜瓣，浸泡在糖水中。为了加速腌制过程，可以在糖水中加入适量的盐和食用酒精。密封保存，每天翻动一次，大约一周后即可食用。这个比例制作出来的糖蒜，酸甜可口，蒜香浓郁，非常适合作为佐餐小菜。记住，选择新鲜无损伤的蒜头是关键，这样才能保证糖蒜的品质。
专业的综合百科知识精选网站!
想知道7斤蒜腌糖蒜的最佳比例吗？让我来告诉你，保准简单又美味！首先，你需要准备7斤新鲜饱满的蒜头。然后，按照蒜头重量的1:1.5的比例准备糖，也就是10.5斤糖。将糖与适量的水（水糖比例约为1:2）混合加热溶解，制成糖水。待糖水冷却后，将蒜头切成蒜瓣，浸泡在糖水中。为了加速腌制过程，可以在糖水中加入适量的盐和食用酒精。密封保存，每天翻动一次，大约一周后即可食用。这个比例制作出来的糖蒜，酸甜可口，蒜香浓郁，非常适合作为佐餐小菜。记住，选择新鲜无损伤的蒜头是关键，这样才能保证糖蒜的品质。