现在是玉米丰收季节，大量的新鲜玉米上市，既新鲜又实惠，味道也十分美味。
今天我用五元钱买了三个大甜玉米，早上蒸了半个作为早餐，剩下的半个则做成了一道简单而美味的清炒玉米粒。
下面，我将与大家分享我的烹饪过程，希望你们会喜欢！
一、食材准备：玉米粒、红萝卜丁、黄瓜丁、鲜肉丁。
二、烹饪步骤：
1. 将玉米洗净，剥下玉米粒，再次冲洗后装盘备用。
2. 将红萝卜和黄瓜洗净，削皮切丁，与玉米粒大小相近，装盘备用。
3. 将鲜肉也切成丁状。
4. 烧热炒锅后倒入食用油，火候适中，油温不要太高。先放入肉丁煸炒，待肉变色后加入红萝卜大火翻炒，然后加入玉米粒继续翻炒，再放入黄瓜丁拌匀。加入适量开水和食盐（盐要少放），焖煮半分钟后即可起锅享用。这道菜的口感不错，我个人感觉玉米粒炒蛋应该更加美味。下次我会分享玉米粒炒蛋的做法，敬请期待！
接下来，与大家分享两个小知识：
一、快速剥玉米粒的小窍门：
在剥玉米粒前，先将玉米分成两段。使用剪刀插入玉米芯中转几下，就可以轻松将玉米分成两半，然后顺着玉米粒的排列剥下来。也可以用刀将玉米切成两段（不是两段哈），接着顺着玉米粒的纹路剥。
二、玉米的营养价值与功效：
玉米原产于南美洲，现已传遍世界各地，被誉为“黄金作物”。玉米是粗粮中的佼佼者，多食玉米对健康非常有益。它有助于缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢、改善视力等功效。趁着玉米大量上市的季节，我们不妨多吃一些。
好啦，今天的美食分享就到这里，感谢大家持续关注志红爱做美食！你们的关注是我最大的动力！
