腌紫苏叶放久了别急着扔，其实有很多妙用，试试这个超简单的方法，能让它的风味更佳，让你物尽其用！
首先，将腌紫苏叶用清水冲洗干净，去除表面的杂质和多余的盐分。然后，将洗净的紫苏叶沥干水分，可以放在干净的纱布或厨房纸巾上晾干，或者用吹风机的冷风档吹干，确保没有多余的水分残留。
接下来，将干燥的紫苏叶放入密封的容器中，可以加入一些干燥的辣椒粉、花椒或者芝麻，这些香料可以增加紫苏叶的香味和口感。然后，将容器放在阴凉干燥的地方保存。
这样处理后的紫苏叶不仅可以用来调味，还可以用来泡茶或者煮汤。泡茶时，只需取几片紫苏叶放入杯中，用沸水冲泡，待茶汤冷却后饮用，具有独特的香味和淡淡的苦味，非常适合夏季饮用，有助于消暑解渴。煮汤时，可以将紫苏叶加入汤中，煮出的汤品味道鲜美，营养丰富。
此外，干燥的紫苏叶还可以用来制作紫苏叶糕点或者紫苏叶饼干，不仅可以增加食品的香气，还可以丰富食品的口感。总之，腌紫苏叶放久了别扔，通过简单的处理，可以让它的风味更佳，发挥更大的作用！