
本报今道(记者)身体不适时,常常胃口不好,特别是嗓子疼痛导致吞咽困难时更是影响日常进食。针对这种情况,营养专家刘老师在今天为市民推荐了几款清淡易消化且营养丰富的食物。
当嗓子不适、胃口欠佳时,一碗热腾腾的粥无疑是最好的选择。这款粥里可以加入鸡肉、海鲜、蔬菜以及香菇等食材,既美味又营养均衡。除了粥之外,像疙瘩汤和汤面这样的软烂面食也是不错的选择。它们易于消化,不会给嗓子带来负担。
对于像油麦菜和芹菜这类不易煮烂的蔬菜,建议适量减少摄入,因为它们可能会在吞咽时刺激嗓子。相反,推荐食用容易炖软烂的蔬菜,如西葫芦、黄瓜、茄子、南瓜、花菜和西兰花等。它们含有丰富的营养成分,同时易于消化。
在主食方面,建议选择馒头和地瓜等较为细腻的食物,它们更容易,且不会给嗓子带来负担。为了保证充足的蛋白质摄入,专家建议增加优质蛋白质的来源,如鱼肉、禽类、奶类以及大豆制品等。
如果因为身体不适导致食欲不振,不必勉强自己吃太多。可以少量多餐,定时定量地规律进餐。如果情况严重,可以将食物做成流食或半流食的形态。避免摄入油炸、肥腻以及辛辣刺激的食物,以免刺激嗓子和加重不适感。
