泸州——四川南部的这颗璀璨明珠，历史悠久，文化繁荣，更拥有无数让人垂涎的特色美食。今天，耶崽将带大家领略泸州的美食风采，快跟随我来品尝这些美食吧，喜欢的朋友们，赶快关注一下吧，感谢大家的支持！
1. 泸州老窖——酒中佳品
泸州老窖酒，不仅是泸州最具代表性的美食，更是四大名酒之一。以其独特酿造工艺和悠久的历史背景而闻名于世。采用高粱为主原料，经过精心酿制，酒质清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，让人回味无穷。无论是宴请宾客还是自饮自酌，都是绝佳之选。
2. 古蔺麻辣鸡——传统名菜的新体验
古蔺麻辣鸡源自泸州古蔺县，以土鸡为主原料，加入多种香料和辣椒、花椒等调料烹制而成。色泽红亮，香气扑鼻，口感麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩。吃一口，便让人欲罢不能。
3. 泸州猪儿粑——糯美小吃
猪儿粑是泸州的传统小吃之一，以糯米为主原料，加入猪肉、芽菜等馅料蒸制而成。外形可爱，像小猪一样，因此得名。口感软糯，馅料鲜美，是泸州人早餐和下午茶的必备之选。
4. 合江烤鱼——烤制的美味佳肴
合江烤鱼是泸州合江县的特色美食。新鲜的鱼为主原料，搭配各种蔬菜和调料烤制而成。色泽金黄，香气四溢，口感外酥里嫩，鲜美无比。在烤制过程中，鱼的鲜美与调料的香味完美融合，让人食欲大增。
5. 叙永豆汤面——传统面食的魅力
叙永豆汤面是泸州叙永县的特色面食。以面条为主原料，搭配豌豆汤、臊子等调料。豌豆汤是其主要特一，豌豆煮得软烂，汤味浓郁。与面条的结合，让人回味无穷。
6. 泸州白糕——糯软香甜的小吃
泸州白糕是泸州的传统小吃之一，以大米为主原料，经过发酵、蒸制而成。色泽洁白，口感糯软，味道香甜。作为早餐或零食食用，深受泸州人的喜爱。
7. 纳溪泡糖——甜蜜的象征
纳溪泡糖是泸州纳溪区的传统名点。以白糖、麦芽糖为主原料制作而成。色泽洁白，松脆化渣，香甜可口。不仅是美食，更是泸州的一种传统文化象征。
8. 尧坝黄粑——糯香甜的美食
尧坝黄粑是泸州尧坝古镇的特色美食。以糯米、红糖、黄豆等为主原料蒸煮而成。色泽金黄，口感软糯香甜。适合早餐、零食食用，也可作为礼品赠送亲朋好友。
9. 两河桃片——传统名点的美味
两河桃片是泸州叙永县两河镇的传统名点。以糯米、核桃、白糖等为主原料制作而成。色泽洁白，口感细腻香甜。是泸州的特色小吃之一，深受游客喜爱。
10. 江门荤豆花——营养丰富的美食
江门荤豆花是泸州江门镇的特色美食。以豆花为主原料，加入猪肉、火腿、香菇等食材煮制而成。口感鲜美，营养丰富，适合全家人品尝。
