1. 豆瓣酱（豆豉）
– 特点：豆瓣酱通常由黄豆发酵制成，具有浓郁的酱香味和微辣的口感。
– 适用场景：适合搭配多种食材，如肉类、蔬菜等。
2. 甜面酱
– 特点：甜面酱色泽红亮，口味偏甜，带有微微的酸味，适合喜欢甜味的食客。
– 适用场景：常用于蘸食或作为馅料的一部分。
3. 花生酱
– 特点：花生酱质地细腻，带有浓郁的花生香味，口感丰富。
– 适用场景：适合作为蘸料或作为馅料的一部分。
4. 芝麻酱
– 特点：芝麻酱色泽金黄，口感醇厚，带有淡淡的芝麻香味。
– 适用场景：适合搭配各种食材，尤其是肉类和海鲜。
5. 辣椒酱
– 特点：辣椒酱通常含有辣椒成分，口味辛辣，适合喜欢刺激口感的食客。
– 适用场景：适合搭配肉类、海鲜等辛辣食物。
6. 酱油
– 特点：酱油色泽深棕，口味咸鲜，带有微妙的香气。
– 适用场景：适合作为蘸料或作为馅料的一部分。
7. 蚝油
– 特点：蚝油色泽红亮，口味鲜美，带有海洋的鲜味。
– 适用场景：适合搭配海鲜类食材。
8. 五香粉
– 特点：五香粉混合了多种香料，口味复杂，带有浓郁的香气。
– 适用场景：适合搭配肉类、豆制品等。
9. 花椒油
– 特点：花椒油颜色较浅，口味麻而不辣，带有花椒的独特香气。
– 适用场景：适合搭配肉类、蔬菜等。
10. 蒜蓉酱
– 特点：蒜蓉酱色泽金黄，口味鲜香，带有浓郁的蒜香味。
– 适用场景：适合搭配肉类、海鲜等。
