当我首次与山邂逅，大约是在十二岁那年，那时候的我还对未知事物充满着好奇和探索的热情。记得我第一次走进南方的美食世界时，就被山这一独特的食材所吸引。当时我还年少，初次品尝时感觉它与土豆的味道颇为相似，但随着岁月的流逝，我才逐渐领略到它们之间的巨大差异。
平时我很少尝试烹饪山，但一旦动手做起了山菜式，便会接连数天都乐此不疲。今天我想与大家分享的是一道关于山的美食，今天的这款山菜肴色彩丰富，令人赏心悦目，希望大家喜欢。
所需食材有：山、青椒、胡萝卜、木耳以及葱花。
接下来是制作步骤：
1. 将山削皮后切成薄片。
2. 将胡萝卜也切成薄片。
3. 将青椒去籽后切成小块。
4. 在锅中加入蒜末和葱花，翻炒出香味。
5. 撒入一小撮十三香，为其增添风味。
6. 接着放入切好的胡萝卜片，翻炒均匀。
7. 然后加入切好的青椒块，继续翻炒。
8. 紧接着，将泡好的木耳放入锅中。
9. 将切好的山片放入锅中，翻炒均匀。
10. 锅中加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿。
11. 根据口味加入适量的盐巴调味。
12. 最后放入味精提鲜。
这道菜肴色彩缤纷，有山的洁白、胡萝卜的金黄、青椒的翠绿和木耳的黑亮。四种颜色汇聚于一盘，让人赏心悦目，我非常喜欢，相信你们也会一样喜欢这道美味的山佳肴。
