关于鲈鱼到底是淡水鱼还是海水鱼，这确实是一个让很多人好奇的问题，答案可能有些出乎意料：鲈鱼并非单一类型的鱼类，它其实包含了多种不同种类的鱼，其中有些是淡水鱼，有些则是海水鱼。
最常被大家称为“鲈鱼”的，通常指的是淡水鲈鱼，学名为 Lates calcaratus，也被称为大口黑鲈。这种鲈鱼原产于南亚和东南亚的淡水区域，如河流、湖泊和水库。它们以适应性强而闻名，后来被广泛引种到世界各地，包括北美洲和欧洲，在许多地区成为了重要的食用鱼和竞技钓鱼对象。淡水鲈鱼主要生活在淡水中，从河流到大型湖泊都能适应。
然而，在海水领域，也有几种被称为“鲈鱼”的鱼。例如，石斑鱼（Grouper）就是鲈形目（Serranidae）下的一个大家族，它们绝大多数是生活在珊瑚礁海域的海水鱼类。石斑鱼种类繁多，体型各异，是许多海洋国家重要的经济鱼类，味道鲜美。还有一些其他种类的海水鱼，也可能在中文语境中被称为“鲈鱼”，但它们与淡水鲈鱼在分类学上可能相距较远。
因此，简单来说，当你听到“鲈鱼”时，需要看具体的语境和种类。如果你在谈论淡水养殖或河流湖泊中的鱼，那通常是指淡水鲈鱼。如果你在海鲜市场看到或在海边钓鱼，可能会遇到的是海水鲈鱼（如石斑鱼）。所以，鲈鱼既有淡水品种，也有海水品种，并不是一个单一归类。