网友纷纷表示：“小龙虾真的让人欲罢不能，但横纹肌溶解综合征也让人害怕。”
那么，究竟什么是横纹肌溶解综合征呢？
横纹肌溶解综合征是由多种原因引发的生化紊乱和脏器功能损伤综合征。其症状包括肌肉酸痛、乏力、四肢肿胀、肌无力以及茶色尿等，同时可能伴随恶心、呕吐、腹痛或腹泻等消化系统症状。部分病例的血清肌酸激酶含量会升高，甚至可能出现急性肾功能衰竭。
那么，如何安全地享用小龙虾呢？我们有以下几点建议：
1. 不要在过季的时候吃小龙虾。通常，小龙虾的上市季节在4-7月间。过季的小龙虾品质无法保证，因此应尽量少食用。
2. 不要食用隔夜的小龙虾。小龙虾死后腐化迅速，细菌滋生快，加热也难以杀灭。
3. 不要吃虾头。小龙虾的头部容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物，因此最好避免食用。
4. 不要过量食用。小龙虾虽然美味，但属于高蛋白食物，不宜大量食用，特别是对于一些特定人群如尿酸较高或过敏人群。
5. 煮熟煮透。制作和烹饪小龙虾时，一定要刷洗干净，高温煮熟煮透后再食用。
如果不幸出现横纹肌溶解综合征的症状，如肌肉酸痛、四肢肿胀、酱油色尿等，并且有小龙虾进食史，应及时就医。在就医过程中，患者应配合医生开展流行病调查工作进行溯源。同时提醒大家，任何美食都不宜贪多，少量享用更安全。
