想要制作一款简单又美味的酸酸甜甜小零食——白糖腌青梅，其实非常容易！只需几个简单的步骤，你就能轻松搞定这款让人爱不释手的零食。
首先，你需要准备一些新鲜的青梅。选择那些果实饱满、没有破损的青梅，这样腌制出来的成品口感更好。将青梅清洗干净，然后用厨房纸巾将水分吸干，这一步很重要，因为水分过多会影响腌制效果。
接下来，准备适量的白糖。一般来说，青梅和白糖的比例约为1:1，但你可以根据自己的口味进行调整。将白糖均匀地撒在青梅上，然后放入密封罐中，腌制的时间通常需要一周左右。期间可以每天打开罐子检查一下，确保青梅均匀地裹上糖霜。
一周后，你的白糖腌青梅就制作完成了！此时，青梅已经变得甜中带酸，口感十分美味。你可以直接食用，也可以用来搭配其他零食或者作为甜点配料。这款白糖腌青梅不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。
总之，白糖腌青梅是一款非常值得一试的小零食，它不仅美味，而且健康。希望你能喜欢这款简单又美味的零食！