关于“420不锈钢食品级吗？很多人想知道答案！”这个问题，确实需要详细说明一下。首先，我们要明确什么是食品级不锈钢。食品级不锈钢是指符合国家相关标准，可以直接接触食品，对人体健康无害的不锈钢材料。常见的食品级不锈钢有304（也就是18/8不锈钢）和316（医用级不锈钢）等。
420不锈钢，通常指的是420不锈钢，它是一种马氏体不锈钢，具有较高的硬度和耐磨性，常用于制造刀具、餐具等。然而，420不锈钢并不属于食品级不锈钢。它的含碳量较高，虽然硬度好，但在接触食品时，可能会有更多的金属离子溶出，对健康不利。此外，420不锈钢的耐腐蚀性相对较差，容易生锈，尤其是在潮湿环境下。
因此，从安全和健康的角度考虑，420不锈钢不适合直接接触食品。如果你需要选择食品级不锈钢制品，建议选择304或316不锈钢，它们具有更好的耐腐蚀性和安全性，更符合食品级标准。在选择不锈钢制品时，可以查看产品上的标识，确保其符合食品级标准。